Rauch Fruchtsäfte GmbH & Co OG

Lebensmittel · Rankweil, Vorarlberg · Außensicht aus öffentlichen Quellen · Stand 20.10.2026

1,9IT-Reifeindex · im Aufbau
n. b.Wirtschaftstrend · Konfidenz niedrig
3.247Mitarbeitende
86Lagebild-Qualität Q · 109 Quellen · Stand 2026-10-19

IT-Reife im Vergleich

1,9IT-Reifeindex (0–5) · im Aufbau
1,3Ø Branche Lebensmittel (n = 8) · Rang 1 von 8
2,4Ø Größenklasse 2.000–10.000 MA (n = 20)
●ERP●CRM◐PLM/CAD◐MES●HR●BI/Daten◐Cloud◐ITSM●Netzwerk●Security-Tools●OT/Automation●OT-Security

Abdeckung je Bereich: ● belegt · ◐ Indiz · ○ nur Hypothese · · keine Angabe

IT-Landschaft

48

Rauch Fruchtsäfte GmbH & Co OG

im Aufbau · 1,9/5

Lebensmittel · Rankweil · 3.247 MA · Umsatz ca. 1.810 Mio.

Reife

EA2,0
Daten/KI2,0
Engineering2,0
Security1,7

Planungsgrad: teilweise geplant · Lagebild-Qualität Q 86 · 109 Quellen · Stand 2026-10-19

Kernsysteme (belegt)

ERP
SAP
CRM
SAP CRM 7.0
Lager
SAP EWM
HR
SAP HCM
BI
SAP Analytics Cloud, SAP BW / BW/4HANA
Cloud
Microsoft Azure
Security
E-Mail-Security, Microsoft Entra ID / Active Directory
OT
OPC UA / Feldbusse

Nicht klar belegt: Amazon Web Services (Hypothese), Boomi (geprüft: Nur Anforderung im Inserat (Middleware-Erfahrung 'z. B. Seeburger, Lobster, MuleSoft, Boomi, Sterling'); einges), CDN (Hypothese), Coupa / Jaggaer / Ivalua (Indiz), Lobster_data (geprüft: Nur Beispielaufzählung in der Stellenanforderung; eingesetztes Produkt nicht genannt.), Microsoft Defender / Sentinel (Hypothese), Microsoft Intune / SCCM (Hypothese), MuleSoft Anypoint (geprüft: Nur Beispielaufzählung in der Stellenanforderung; eingesetztes Produkt nicht genannt.), Rockwell / Allen-Bradley (Hypothese), SAP Ariba (Indiz, Hypothese) … +8

Regulierung & Lebenszyklus

Regelwerke: Maschinenverordnung, NIS2

Security-Nachweise: ISMS/CISO, PSIRT/SBOM

Migration / Lebenszyklus: SAP ECC 6.0 / Business Suite 7 (im Einsatz); SAP BW 7.5 (NetWeaver) (im Einsatz); SAP CRM 7.0 (im Einsatz); ERP-Module (Lauf 3) (2026); PLM / Spezifikation (Lauf 3) (2025/2026)

DWH/BI: ja – SAP BW / BW/4HANA – SAP-Inhouse-Consultants für BW/SAC und EDI

Wirtschaft: nicht beurteilbar (weniger als zwei harte Datenpunkte) – Umsatz 1.810 Mio. EUR

Umsatz 2022→2025: +5,6 % p. a. (1.535 → 1.810 Mio. EUR, Bezug unbestimmt) · Risiko: (Lauf 2) Kloster Kitchen aus Insolvenz der Mutter Curameo AG (AG Nürnberg, 04/2026) gekauft, Standort Reichenschwand + 29 Arbeitsplätze erha · Risiko: Kloster Kitchen (06/2026, aus Insolvenz) = neue M&A-Insel

OT: Index 2,8 · acatech 3 – Konnektivität 3 · MES 2 · Datennutzung 3 · Organisation 3 OT-Bericht →

Lagebild mit Quellen →

OT-Reife

OT-Reifeindex 2,8 · acatech-Stufe 3 · Perspektive: Produktions-OT

Konnektivität
3 CrateDB-Referenz: Rauch „streams 400 data records per second from manufacturing facilities in Austria“ in eine Echtzeit-Produktionsdatenbank; Dosenabfüllung mit 33 Dosen/s bzw. „120,000 cans per hour per line“ → Maschinendaten zentral erfasst (Herstellerreferenz, Interview ~2021/22)
MES & Integration
2 „Kein MES-Produktname gefunden“; Stelle Time & Process Data Management (Verfahrenstechnik Rankweil): „BDE“, SAP-Stammdaten, REFA, Produktionscontrolling → BDE an SAP gekoppelt
Datennutzung
3 CrateDB-Referenz „Improving OEE with real-time monitoring of 120,000 cans per hour per line“; CIO: Datenbank, die „Produktion in Echtzeit beobachten, aufzeichnen und analysieren“ kann
Organisation & Standards
3 Gemeinsames Team „IT and Engineering“ (theorg, unverifiziert) mit Rollen u. a. „Sr. Manager Manufacturing Projects“; RocketReach führt einen „Head of Automation Management“ als ranghöchste Rolle der IT-Abteilung (Drittanbieterdaten) → Automatisierung organisatorisch eng mit der Konzern-IT verzahnt

Rauch erfasst Maschinendaten der österreichischen Abfülllinien in Echtzeit in einer zentralen Datenbank (CrateDB, OEE-Monitoring) und koppelt Lagerautomation über ein international ausgerolltes SAP-EWM/MFS-Template direkt an die Steuerungen; ein eigenständiges MES und prognostische Anwendungen sind öffentlich nicht belegt. · OT-Bericht →

Supportende, Ablösungen und Migrationen

Integratoren laut Lagebild: KNAPP IT Solutions, SALT Solutions

Partner und Beziehungen

Softwareanbieter
SAP, INSCRIPT, CubeServ, Microsoft, Cisco, Broadcom/VMware, DevExpress, Freshworks, Shopify, Google …
Integrator
KNAPP IT Solutions, SALT Solutions
Outsourcer
INSCRIPT, EY
Dienstleister
Econsult, Rail Cargo Group (ÖBB), RITTWEGER+TEAM, EcoVadis
Kooperation
Red Bull, Ball Corporation
Kunde
Red Bull
Lieferant
Ball Corporation, Foodfab
Tochter
Kloster Kitchen, Rauch Fruchtsäfte Deutschland GmbH, Rauch Hungária Kft, Rauch Polska, Rauch Serbia, VITA RES, Rauch Trading AG
Mitgliedschaft
Science Based Targets initiative, Sedex, PET2PET

Geschäftsverlauf und Ausblick

Rauch Fruchtsäfte GmbH & Co OG

nicht beurteilbar · Konfidenz niedrig

Lebensmittel · Rankweil, Vorarlberg · Konfidenz: 1 harte Datenpunkte, jüngster Wert 2025

Umsatz (Mio. EUR, unbestimmt)
1.9551.3822022: 1.535,0 Mio. EUR2025: 1.810,0 Mio. EUR202220251.810
Mitarbeitende
keine eigene Reihe
Ergebnis
kein Ergebnis veröffentlicht

Vergangenheit

  • Umsatz 2022→2025: +5,6 % p. a. (1.535 → 1.810 Mio. EUR, Bezug unbestimmt)
Alle 7 Datenpunkte mit Quellen
KennzahlJahrWertBezugKonf.Quelle
umsatz20211.151,0 Mio EURgruppeI[107] [108]
umsatz20221.535,0 Mio EURgruppeI[107] [109]
umsatz20221.535,0 Mio EURunbestimmtB[3] [4]
umsatz20231.690,0 Mio EURgruppeI[109]
umsatz20241.770,0 Mio EURgruppeI[110]
umsatz20251.810,0 Mio EURgruppeB[3] [36]
umsatz20251.810,0 Mio EURunbestimmtB[3] [4]

Ausblick

Eigene Angaben der Firma

  • keine eigene Prognose/Zielangabe belegt

Frühindikatoren

  • 15 offene Stellen (2026-10-12), Trend erst ab 4 Wochen Historie
  • Risiko: (Lauf 2) Kloster Kitchen aus Insolvenz der Mutter Curameo AG (AG Nürnberg, 04/2026) gekauft, Standort Reichenschwand + 29 Arbeitsplätze erha
  • Risiko: Kloster Kitchen (06/2026, aus Insolvenz) = neue M&A-Insel
  • Marken (Swissreg): Bestand 45, Anmeldungen 2025: 0

Migrationsdruck × Spielraum

Spielraum unbekannt – Druck 8: SAP ECC 6.0 / Business Suite 7 im Einsatz, Standardwartung endet 2027-12-31; SAP BW 7.5 (NetWeaver) im Einsatz, Standardwartung endet 2027-12-31; SAP CRM 7.0 im Einsatz, Standardwartung endet 2027-12-31 · Spielraum –: Trend nicht beurteilbar

Branchenumfeld (Eurostat)

Produktion Getränke (C11, AT): letzte 12 Monate −2,3 %, 2022–2025 −0,9 % p. a. · Firmenumsatz +5,6 % p. a. → über Branchenniveau (+6,5 Prozentpunkte; Volumen vs. Umsatz)

Exposure (Indizien)

Lebensmittel: hoch · Öffentlicher Sektor: mittel · USA: mittel · Halbleiter: mittel

Konjunkturumfeld

Vorarlberger Industrie 2026-Q2: Geschäftsklimaindex 2,4 (Vorquartal -9,1); Beschäftigungserwartung mehr 10 % · gleich 66 % · weniger 24 %; Nahrungs-/Genussmittel: in keinem Bereich Verbesserung, 40 % erwarten weniger Beschäftigte. Arbeitsmarkt: Ende September 2026: 11.343 Arbeitslose (+778 bzw. +7,4 % zum Vorjahr); inkl. Schulung 13.780 (+4,8 %); Österreich inkl. Schulung rund 381.000 (+1,6 %)

Lagebild mit allen Quellen →

Belegqualität und offene Punkte

Aussagen nach Evidenz: belegt 295 · geplant 1 · gefordert 90 · Hypothese 32 · unklar 53 · nicht gefunden 58 · abgelöst 8

Stichprobe (5 Fakten gegen die Quelle geprüft): 4 bestätigt, 1 teilweise

Offene Hypothesen (Auswahl)

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